Philosophie

Oechsle-Säure-Test mit Refraktometer
Destillationsanlage

Neuer Wein in alten
Schläuchen?!

Philosophie

Das Alte bewahrt, das Neue heißt willkommen?!

Altes zu bewahren muss nicht heißen, stehen zu bleiben. Für uns bedeutet es den schonenden Umgang mit dem Grund und Boden unserer Weinberge. Und es betrifft genauso den Ausbau unserer Weine nach alten Traditionen ohne die Anwendung aller moderner Behandlungsmaßnahmen, nur weil diese erlaubt sind.

Neues an Technik und wissenschaftlichen Erkenntnissen gilt es dort einzusetzen, wo sie unsere Arbeit an Rebe und Wein erleichtert, ohne jedoch die vorgenannten Grundsätze zu verletzen.

Schlagkräftiges Arbeiten führt zu Wirtschaftlichkeit und unserem Ziel, Ihnen ein überzeugendes Preis-Leistungs-Verhältnis bei allen unseren Produkten anbieten zu können.

Authentisch muss sein, was Sie bei uns erwerben, denn wo Lehnhof drauf steht, ist auch Lehnhof drin!